ただいま、酵素シロップ 作成中

今度ファスティング(断食)をしようと思っていて、その間、固形物を取らないので、
空腹になった時に、野菜ジュースや野菜スープ、酵素シロップを使ったジュースなどを摂取するので、
そのための酵素シロップを作成中です。

 

今まだ6日目。
育っていく感じがわかって、楽しいです。

 

酵素シロップは、果物や野菜、植物の命を頂いて、常在菌という普通にある善玉菌に働いてもらって、
植物や果物、野菜などを発酵させて、シロップを作るものです。

 

 

 

 

今回、酵素の元に使ったレモンの皮を剥いたら、レモンのいい香りで、癒されました。
香ってよし、食べてよし、発酵させてよし。
果物、植物は、本当にありがたいです。

食欲旺盛の私は、いつもたくさん食べていて、私の内臓は、休まる時がないので、
ファスティングの時を持ってあげて、お休みさせてあげようと思っています。

 

身体は疲れたら、休ませるのに、内臓は、年中無休。
本当は、夜は休むときなのに、睡眠時間が短かったり、
夜寝る前に食べたりと、私たちは内臓を酷使しています。

疲れた内臓を少し休ませるために、内臓にいる善玉菌を増やすことになる
酵素を取り入れてあげるといいのです。

 

そういえば、数年前に、梅シロップも作っていました。
これも酵素ですね。

 

 

そのときは、白砂糖が嫌で、黒砂糖だったり、ココナッツ砂糖だったりを使ったような記憶が。
これも、酵素シロップの一種ですね。

綺麗な梅を見ると、ついつい買っていたのでした。

本当は、梅酒が作りたかったのですが、今アルコールを飲まないので、
梅シロップに変えたのでした。

子供の頃、梅酒になる前の梅の実を食べるのが好きでした。
それも、今考えるとこれってシロップだったのかな。

今年、長野の戸隠で、何とかファスティングのリトリートをやりたいなと思っています。

詳しいことが決まったら、お知らせしますね。

 

今はまだ、戸隠のカフェは冬眠から起きる準備をしているところです。
何とか、ファスティング リトリートで、内臓を休ませてあげたいと思います。

これが私の願いの一つです。

 

 

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